一. האם התכונות של צינורות סיליקון בדרגת-מזון טובים למוצרי חלב
רוב הזמן, צינורות סיליקון באיכות מזון מורכבים מגומי סיליקון בטוהר- גבוה, שאינו- רעיל, חסר ריח, יציב מאוד מבחינה כימית ואינו מגיב עם מזון. זה חיוני במיוחד עבור חלב ומוצרי חלב מכיוון שהם עשירים בחומרים מזינים וחלבונים וצריכים תקני בטיחות גבוהים מאוד לחומרי צינור.
צינורות סיליקון טובים במיוחד למוצרי חלב מכיוון שאין בהם כימיקלים מסוכנים, כגון פלסטיקאים, מתכות כבדות או BPA. זה לא יריח רע ולא ישנה את טעם החלב. קשה לחיידקים וחיידקים אחרים לצמוח על פני השטח מכיוון שהוא חלק. זה יכול להתמודד היטב עם שומנים, חלבונים ולקטוז. צינורות סיליקון באיכות-מזון יציבים יותר מצינורות PVC או גומי רגילים כשהם באים במגע עם חלב במשך זמן רב. זה לא יגרום לקשיי זיהום או הגירה. זו גם הסיבה שהרבה ציוד חלבי-מתקדם אוהב להשתמש בצינורות סיליקון.
2. האם צינורות סיליקון באיכות-מזון עומדים בתקני הניקיון של תעשיית החלב
גורם חשוב אחד בהחלטה אם צינורות סיליקון באיכות מזון בטוחים עבור חלב ומוצרי חלב הוא האם הם עומדים בדרישות של תקן הסמכה של חומרים למגע עם מזון.צינורות סיליקון באיכות מזוןשהוא מוסמך זקוק בדרך כלל לאחת או יותר מההסמכות הבאות: ה-FDA (מנהל המזון והתרופות האמריקאי) LFGB (תקני בדיקה בדרגת מזון גרמנית) למגע עם מזון RoHS/REACH ציות סביבתי לתקנות חומרים למגע עם מזון ב-EU 1935/2004
אישורים אלה מבטיחים שצינורות סיליקון לא ידלפו כימיקלים מסוכנים או יהפכו מזון לא בטוח כשהם נמצאים במגע עם מוצרי חלב כמו חלב, יוגורט ושמנת במשך זמן רב. הרבה צינורות סיליקון מסוג-מזון שאושרו על ידי ה-FDA או LFGB מנוצלים במפעלי חלב גדולים, בקווי מילוי אוטומטיים ובמערכות משאבות ברמת מזון-.
3. שימושים נפוצים בצינורות סיליקון-למזון בייצור מוצרי חלב
1. דרך לחלוקת חלב גולמי
הצינור צריך להיות רך, נקי ונקי ממזהמים כדי שיוכל להעביר בבטחה חלב גולמי ממיכלי אחסון לציוד עיבוד.
2. עיקור בטמפרטורות גבוהות ופסטור
צינורות סיליקון יכולים בדרך כלל להתמודד עם טמפרטורות שבין -60 ל-200 מעלות צלזיוס. זה אומר שהוא עשוי לשמש בפעולות עיקור בטמפרטורה גבוהה ולא ישנה צורה עם הזדקנותו.
3. ציוד למילוי ומדידה
צינורות סיליקון באיכות-מזון הם גמישים מאוד וניתן להשתמש בהם במכונות מילוי אוטומטיות, משאבות כמותיות ומערכות משאבות פריסטלטיות.
4. מערכת לניקוי אונליין עם CIP
צינורות סיליקון יכולים להתמודד עם פתרונות ניקוי חומציים ואלקליים, טובים לחיטוי ושטיפה לעיתים קרובות, ואינם משחיתים או מתקלפים בקלות. צינורות סיליקון בדרגת מזון מצוינים לשימושים אלה מכיוון שהם יציבים, בטוחים, עמידים בפני ניקוי ונמשכים זמן רב. זה הופך אותו למושלם עבור תעשיית החלב, שיש לה תקני היגיינה מחמירים מאוד.
4. השוואה בין צינורות סיליקון באיכות-מזון לבין סוגים שונים של חומרי צינור
בעת הבחירה, עסקים רבים לא יכולים להחליט בין צינורות סיליקון, צינורות נירוסטה וצינורות PVC. מנקודת מבט שלמה של ביצועים, האם סוג הצינור טוב למוצרי חלב? יתרונות וחסרונות צינורות סיליקון בדרגת מזון- מצוינים לבטיחות, אינם מזיקים, רכים, עומדים בטמפרטורות גבוהות וקל לניקוי. צינורות נירוסטה נהדרים להיגיינה, עמידה בלחץ ועמידה לאורך זמן. להכניס אותו זה קשה ויקר.
צינורות PVC אינם בחירה טובה מכיוון שהם זולים, קלים לשבירה ויכולים להתמודד עם טמפרטורות גבוהות. צינורות גומי רגילים לא אמורים להיות דחוסים, להריח רע או להזדקן בקלות.
5. אמצעי זהירות בבחירת צינורות סיליקון באיכות מזון למוצרי חלב
הוא נהדר עבור חלב ומוצרי חלב, אבל אתה עדיין צריך לזכור את הדברים הבאים בעת הבחירה: בדיקת מסמכי האישור: עליך להציג את ה-FDA/LFGB ודוחות בדיקה אחרים. כמו כן, עליך לבחור בקפידה חומרי גלם-למזון כדי שסיליקון תעשייתי-לא ייראה כמו סיליקון ברמת מזון-. אתה צריך לשים לב לקוטר הפנימי ולעובי הדופן כדי לוודא שהם עונים על צרכי הזרימה והלחץ. אתה גם צריך להחליט אם יש צורך בשכבת חיזוק-עמידה בלחץ, אם שינוע בלחץ גבוה- זקוק לצינורות סיליקון מחוזקים, ואם הטמפרטורה והכימיקלים המשמשים לניקוי CIP נכונים. עבור יצרני ציוד חלב ומכונות מזון שרוצים למכור את המוצרים שלהם בחו"ל, בחירה בצינורות סיליקון בדרגת-מזון באיכות גבוהה- היא לא רק צורך טכני, אלא גם חלק מכריע בשמירה על הכללים ושמירה על תדמית המותג שלהם חזקה.
