1. התכונות של צינורות סיליקון בדרגת מזון-
צינורות סיליקון בדרגת מזון עשויים מגומי סיליקון שהוא טהור מאוד וממלא תקנות בטיחות מזון רבות, כולל ה-FDA האמריקאי, האיחוד האירופי 10/2011, וסין GB 4806.1. הדברים המרכזיים בחומר שלו הם:
יציבות כימית גבוהה: סיליקון ברמת-מזון אינו מגיב עם חומצות, בסיסים, מלחים או ממיסים נפוצים, ולכן הוא מחזיק מעמד זמן רב.
גמישות חזקה: ניתן לכופף ולקפל את הצינור מבלי להישבר בקלות, מה שהופך אותו טוב לתצורות צינור מסובכות.
בדרך כלל הוא יכול להתמודד עם טמפרטורות שבין -60 ל-200 מעלות צלזיוס, ועיקור קיטור בטמפרטורה גבוהה לא ישנה את המבנה שלו.
זה בטוח לאוכל ואינו מריח או טעם רע. זה לא יזהם את המדיום הזורם.
2. יכולת עמידה בטמפרטורות גבוהות והרג חיידקים
בסביבת ייצור סטרילית יש לחטא ולעקר צינורות בסטנדרטים גבוהים מאוד.צינורות סיליקון באיכות מזוןיכול להתמודד היטב עם טמפרטורות גבוהות וניתן לעקר אותו בטמפרטורות גבוהות (כגון 121 מעלות צלזיוס בלחץ גבוה בלחץ- או עיקור בחום יבש) מבלי להתרכך, לשנות צורה או לשחרר תרכובות מסוכנות.
צינורות סיליקון בדרגת מזון-עמידים גם בפני מספר חומרי חיטוי, כגון חומרי חיטוי כימיים כמו אתנול, נתרן היפוכלוריט ומי חמצן. בתהליך הייצור האספטי היומי, טיפול בקיטור רגיל בטמפרטורה- גבוהה או חיטוי כימי יכול לשמור על צינורות סיליקון סטריליים הן בתוך הצינור והן מחוצה לו. זו הסיבה שהיא בחירה פופולרית עבור צינורות סטריליים בביו-פרמצבטיקה, ייצור משקאות וציוד מעבדה.
3. ישימות של צינורות סיליקון באיכות מזון בסביבות סטריליות
צינורות סיליקון באיכות מזון טובה בעמידה בטמפרטורות גבוהות ובכימיקלים, אך ייתכן שהיא לא הבחירה הטובה ביותר עבור סביבות ייצור סטריליות מהסיבות הבאות:
חלקות והידבקות מיקרוביאלית: לצינורות סיליקון יש משטח רך יחסית, מה שאומר שהוא עשוי להיות בעל יותר נקבוביות שטח קטנות מאשר צינורות קשיחים. אם זה לא מנוקה היטב לאורך זמן, זה יכול להפוך למקום שבו חיידקים יכולים להיצמד לדברים.
תכנון קוטר הצינור וקצב הזרימה: בייצור אספטי, קצב זרימה נמוך או יותר מדי פינות מתות עלולים להקל על חיידקים להתרבות. זו הסיבה שצינורות סיליקון צריכים להיבנות בקוטר הצינור ובמבנה הצינור הנכון.
החלפה רגילה: עדיף להחליף צינורות סיליקון-למזון לעתים קרובות לאחר שימוש בו במשך זמן רב כדי לשמור על אזור הייצור נקי וסטרילי.
תאימות עם מכשירים אחרים: כדי לשמור על המערכת סטרילית ככל האפשר, צינורות סיליקון צריכים להתאים היטב עם אביזרים, שסתומים, משאבות וציוד אחר כדי למנוע דליפות ופינות מתות.
4. דברים שכדאי לזכור בעת שימוש בצינורות סיליקון באיכות מזון
כדי לוודא שניתן להשתמש בצינורות סיליקון באיכות מזון בבטחה בסביבה סטרילית, עליך לזכור את הדברים הבאים:
בחר את הצינור המתאים: כדי למנוע דליפות של תרכובות רעילות מתוך פריטים רעים, בחר צינורות סיליקון בדרגת מזון- העומדים בתקנות ה-FDA, האיחוד האירופי או סינית GB.
ניקוי וחיטוי רגילים: כדי לשמור על אזור האחסון נקי ונקי מחיידקים, השתמש בחומרי חיטוי כימיים או עיקור בקיטור בטמפרטורות גבוהות.
אל תתנו לנוזלים לשבת בצינורות יותר מדי זמן. זה יכול להגדיל את הסיכוי שחיידקים ישגשגו, אז ודא שהזרימה תמיד ממשיכה.
בדוק את מצב הצינורות שלך על בסיס קבוע. צינורות רכים עלולים להזדקן, להישבר או לפתח חורים קטנים, לכן כדאי לבדוק אותם לעתים קרובות. אם מתגלים פגמים כלשהם, יש לתקן אותם במהירות.
אל תיגע בדברים חדים: צינור הסיליקון שביר, ודברים חדים עלולים לפרוץ דרך דופן הצינור ולשפוך או לזהם אותו.
5. טיפול ושמירה על צינורות סיליקון בדרגת מזון-
לשימוש-לטווח ארוך במתקני ייצור סטריליים, יש לנקות ולתחזק את צינורות סיליקון ברמת מזון-באופן קבוע.
ניקוי: לאחר כל שימוש יש לשטוף את המיכל מיד במים חמים או בחומר ניקוי כדי לוודא שכל השאריות נעלמו.
ייבוש: לאחר הניקוי הכל צריך להיות יבש לחלוטין כדי שלא תישאר לחות שעלולה להוביל לגידול חיידקים.
עיקור-בטמפרטורה גבוהה: כדי לשמור על הצינורות נקיים, עליך להשתמש בקביעות בקיטור בטמפרטורה- גבוהה או בחום יבש כדי להרוג חיידקים.
אחסון: כדי שצינורות סיליקון לא יזדקנו, יש לשמור אותם במקום יבש ונקי ומוגן מפני השמש.
החלפה קבועה: כדי לוודא שהייצור הסטרילי לטווח ארוך-לא ייפגע, שנה את צינור הסיליקון לעתים קרובות על סמך תדירות השימוש בו והיכן הוא משמש.
